こんにちは！黒毛和牛専門配達ファーストBBQです。
恥ずかしながら白状いたしますと…
お肉の焼き方、と言えば「色が変わればOKでしょ！」と思っていました、私。
でもちゃんと焼き方を知っていれば
ものすごく美味しく焼けることに感動いたしまして…！
是非、この感動を皆様にも知っていただきたい！と思って
本日は初めてでも失敗しない焼肉の焼き方を
お肉の種類別にご紹介させていただきたいと思います！
【部位別のベストな焼き方】
・タン塩
おそらく一番最初に網に乗せるお肉でしょう。
網で片面を焼いて外側が反り返ったら、素早くひっくり返す！
一気に火が通るのでスピード勝負です。
・ロース
こちらも網で片面をまず焼きましょう。
お肉の表面に肉汁が見えたら裏返すタイミングです。
出来るだけ動かさない・炙るように焼くとGOOD！
焼き色がついたらもう一度ひっくり返します。
・カルビ
片面が８割・ひっくり返して２割の時間配分です。
肉汁が表面に浮いてきたらひっくり返すタイミング！
焼き目がついたら食べれます。
・ハラミ
赤身のように思えますが、実は内蔵です。
おススメはしっかり両面を焼くこと！
厚切りだった場合は横の面もしっかり焼き固めましょう。
表面が多少焦げてるくらいでいただくともう最高です…！
・ホルモン
皮から焼き始めるのがポイントです。
強火で皮をカリカリに→きつね色になったら裏返して、
脂の部分はさっと焼く程度でいただきましょう。
【大阪市エリア内はお肉を配達します！】
いかがでしたでしょうか？
こんなお肉の種類で焼き方が変わるなんて…！と思うかもしれませんが、いいお肉はどうせならちゃんとした方法で食べたいですよね？
黒毛和牛専門配達ファーストBBQはお得なセットでお肉をご用意しております。
お好きなお肉をいろいろ食べたいなら単品商品もお勧めです。
カルビは２人前から、ホルモンセットや上タンステーキもありますよ！
またドリンクもご一緒にご注文いただけます。
ご注文総額が２万以上であれば、大阪各所は配達料は無料！
対応エリア外の場合は配送送料をいただく場合がありますので、ご注意を…。
黒毛和牛専門配達ファーストBBQは、
大阪市に住所のある企業・団体様の所へお肉をお届けする事も可能です。
どうぞお気軽にお問合せ下さい♪